Personas, marcas, diseño y food

Personas, marcas, diseño y food

El diseño y la industria alimentaria

Mayrit 2022: Los mundos sumergidos

4Jul
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FOOD DESIGN FESTIVAL – Durante la primera semana de julio se celebrará en Roca Madrid Gallery este festival, que convertirá a la ciudad en la capital del Food Design, Food Tech y la Sostenibilidad. Este es el primer festival contemporáneo que explora la relación entre el diseño y los alimentos. Es un festival independiente, plural e internacional, con sede en Madrid, cuyo objetivo es, entre otros, convertirse en punto de encuentro imprescindible dentro del sector agroalimentario.

Con el título ‘Personas, marcas, diseño y food’, esta sesión contará con profesionales del mundo gastronómico, del diseño y gestión de marcas, del diseño de producto y packaging, artistas digitales, expertos en innovación alimentaria… Entre otras temáticas, se hablará de cómo influye el diseño en el mundo alimentario o del rediseño de los espacios gastronómicos escolares; además, se celebrará el Workshop «De 0 a 1, cómo diseñar un artículo gastronómico desde la idea hasta el punto final».

Conferenciantes:

  • Nino Redruello, propietario del Grupo La Ancha.
  • Marcelo Ghio, director de Editorial Experimenta y de Experimenta Magazine.
  • Juan Umbert, CEO y co-fundador de Makeat BCN y co-fundador de Food For Good BCN.
  • Sonia Díez Abad, presidenta de la Fundación Ítaca.
  • José Manuel Picó Linares, arquitecto y fundador de Espacios Maestros.
  • Andrea Santamarina, diseñadora.
  • Miguel Leiro, artista, diseñador y comisario.
  • Cristina Hernández, innovation manager de Goiko Grill
  • Luki Huber, fundador del estudio de diseño Luki Huber.
  • Eric Didier, presidente y propietario de Valira S.A.
  • Soliman López, fundador de Harddikmuseum, OLEA cryptocurrency y director de innovación de la Escuela Superior de Arte y Tecnología.

Entradas gratuitas disponibles pinchando aquí.

 

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